香甜玉米汁与玉米渣煎饼

1/10. 玉米开水烫煮一下，3分钟就可以。

2/10. 玉米冲下凉水，用到切下玉米粒。

3/10. 切下来的玉米粒儿。玉米粒可以速冻保存，吃的时候拿出来很快就解冻了。或者放微波炉里解冻更快速。

4/10. 用磨豆浆的料理机榨汁。

5/10. 过滤一下。汁放煮锅里，过滤下的玉米渣放碗里待用。

6/10. 过滤后的玉米汁煮开，可以加牛奶，也可以加炼乳，喜欢甜多些的可以加糖。大约煮5分钟即可.

7/10. 过滤后的玉米渣加一个鸡蛋，少许香葱，盐。

8/10. 再加两勺面粉，一大勺牛奶搅匀。锅里倒油煎成蛋饼。

9/10. 奶酪切丝摆到煎饼上即可。