草鱼粥-至简的粥

11627人浏览

分享到：

天气越来越热了，对于饮食，追去的是简单与清淡。有时，一碗粥就可以打发一餐，清淡鲜甜的草鱼粥，佐些小菜。简单的食材，家的味道。

草鱼粥-至简的粥的做法，共6个步骤

1/6. 草鱼皮洗净，切块。

2/6. 姜洗净，切碎，加入草鱼皮中，加入鱼露拌匀腌制10分钟。

3/6. 葱洗净，切成葱珠。

4/6. 大米洗净，加入10倍左右的水，煮成粥。

5/6. 转大火，加入草鱼皮。

6/6. 草鱼皮煮熟，加入胡椒粉与盐调味，食用时洒入葱珠。

煮草鱼粥，我喜欢挑选草鱼皮部位，没有鱼刺，老人与小孩都可以食用。很爱很爱汕头的菜市场，买鱼可以不用买一整条，我们可以任意挑选我们想要的部位。贴心的老板还会给我们准备好姜、葱之类的菜甲。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11627人查看，0条评论