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1/6. 糯米浸泡2小时以上
2/6. 藕节去皮洗净,尤其是孔里面要用棉棒洗净
3/6. 用筷子一点点把糯米塞入每个孔中,塞结实
4/6. 高压锅放水没过藕,加枣和红糖,压20分钟以上。我是晚上做的,压好就没放气断电焖了一宿。
5/6. 汤汁倒入小锅,加火熬浓稠
6/6. 把汤淋上就可以了。多的藕可以一直泡着,更入味。
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糖不用放太多,若喜欢甜可以吃前淋蜂蜜。
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