灿米粑

1/10. 粉里面放少许生粉，少许盐（以粉的多少而定）搅拌均匀，放入刚烧开的水，用筷子搅拌，待稍凉用手搅拌均匀

2/10. 萝卜切成丝

3/10. 新鲜肉肥瘦各一半，腊肉也是，全部切成丁

4/10. 切丁

5/10. 先把肥肉放锅里爆油，萝卜虾米炒一锅，腊肉和新鲜肉各30%，放锅里炒熟。

6/10. 大蒜不要放锅里炒，全部炒熟了，到一半进去拌一下，要不然叶子会黄

7/10. 杂酱一锅

8/10. 炒熟，酱干，香菇笋，新鲜肉放70%，腊肉70%

9/10. 开始包