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煎土豆条炒心肺

煎土豆条炒心肺

夏秀丽

夏秀丽

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老公早饭店里看到了又心肺烧肚条这道菜,回来让我做给他吃,饭店里的怕他洗的不干净。我买的心肺连气管上面那一节都在的。我不这道叫上面,反正都是脆骨,还有一节食道。配上煎的土豆条炒出来也很美味的,只是我的手机照相不好看,实际烧好比图片上好看。
主料
猪心肺半个土豆一个
辅料
适量大蒜1头八角2粒
花椒20粒干辣椒1把适量
适量鸡精适量适量
老抽适量料酒适量

煎土豆条炒心肺的做法,共6个步骤

煎土豆条炒心肺的做法图解1

1/6. 把处理过的心肺切条,土豆切条,干辣椒切断,姜切丝。

煎土豆条炒心肺的做法图解2

2/6. 准备平底锅放少许油把土豆两面煎至金黄色,备用。

煎土豆条炒心肺的做法图解3

3/6. 准备炒锅放油下葱姜蒜辣椒花椒小伙炒香。

煎土豆条炒心肺的做法图解4

4/6. 放入心肺翻炒片刻再加入煎好的土豆条一起翻几下。

煎土豆条炒心肺的做法图解5

5/6. 依次加入盐鸡精,醋料酒老抽,翻炒均匀,如果有些干可以顺锅边淋入少许开水,继续翻炒至入味即可出锅。

煎土豆条炒心肺的做法图解6

6/6. 好了,开吃吧,麻辣鲜香,很下饭。老公很喜欢吃,边吃边喝酒。

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营养信息

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  • 煎土豆条炒心肺热量225 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
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