草莓戚风

1/15. 4个蛋白蛋清分离，蛋白的容器绝不能有水，或蛋黄，否则打不起来

2/15. 蛋黄加入糖搅拌均匀，最好是糖粉或细糖

3/15. 搅到均匀发泡

4/15. 加入牛奶拼均

5/15. 加入油拌匀

6/15. 加入过筛面粉

7/15. 搅拌均匀，不要太久

8/15. 加入草莓粉

9/15. 搅拌均匀

10/15. 打发蛋白，直到立起角不回落

11/15. 将一半蛋白加入蛋黄中

12/15. 将蛋黄糊倒入剩下蛋白中，继续搅拌，记得不要打圈，要上下，否则蛋白会消泡

13/15. 装入小杯

14/15. 烤箱上下180度加热