主料 | ||
翅根400克 | 新奥尔良烧烤料25克 | |
辅料 | ||
蜂蜜10克 | 水20克 | 食用油5克 |
1/7. 先拿一个翅根用刀划几下,更好入味
2/7. 把翅根根部连筋用刀往上推,一定要小心手
3/7. 烧烤料和水调合
4/7. 把翅根蜂蜜腌料油都放在一起用手抓匀放冰箱最少冷藏2小时更好入味
5/7. 烤架上铺锡纸,把腌好的翅根放上去
6/7. 烤箱预热,上下火中层210度,先烤10分钟,反面,涂盆里剩下的没有浸透的腌料烤10分钟,反面再烤5分钟,再次反面烤5分钟,如果腌料还多就没次反面的时候涂一下。要耐心一点,翅根的肉比较厚。
7/7. 装盘开吃