姜片炒肉

1/5. 姜芽洗净切片备用、瘦肉切片备用

2/5. 青红辣椒也切片，西红柿切块，蒜苗切段备用（材料事先洗净切好的）

3/5. 清油两勺，待油温轻微冒烟放入瘦肉爆炒至熟后捞出备用。

4/5. 待油温微辣放入青红辣椒炒香，再放入姜片、西红柿翻炒片刻。