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韩国药饭

韩国药饭

蔓德拉

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韩国药饭是上元节(正月十五)韩国人要吃的糕点之一,用它来赠送给亲朋好友以表祝福,又可称为甑糕。
主料
圆糯米250三至四人份克红枣10个栗子10个
核桃10个【调味料】酱油3勺红糖6勺
肉桂粉1勺芝麻油3勺清水250毫升

韩国药饭的做法,共7个步骤

韩国药饭的做法图解1

1/7. 将糯米浸泡一夜

韩国药饭的做法图解2

2/7. 将红枣,栗子,核桃切成小粒儿

韩国药饭的做法图解3

3/7. 准备好调味料酱油,红糖,芝麻油,肉桂粉一起拌好,再以清水250毫升稀释

韩国药饭的做法图解4

4/7. 这是准备好的所有材料

韩国药饭的做法图解5

5/7. 电饭煲中铺上浸好的糯米,以调味料拌匀。最上层铺混合后的栗子,核桃和红枣粒儿。以烧饭程序37分钟后,再焖10分钟。出锅前把糯米和馅料一起全部拌匀。

韩国药饭的做法图解6

6/7. 带糯米饭凉后,用保鲜袋把糯米饭捏成一个个椭圆长形的饭团子,或者把糯米舀起到一个方形的容器中压实,吃前切成小方块摆于盘中。上面用红枣花和南瓜子装饰。

韩国药饭的做法图解7

7/7. 成品图。韩国药饭有一种甜甜的酱香,最好隔夜后再吃味道更醇美。

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营养信息

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  • 韩国药饭热量2254 千卡
  • 脂肪170.769999 克
  • 蛋白质43.39 克
  • 碳水化合物276.53 克
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