大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:食材首页 > 调味品 > 调料 > 肉桂粉介绍

肉桂粉

( ròu guì fěn )
分享到:
收藏(0)

简介肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,气芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛,活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。

肉桂粉功效:降血糖降血脂、补火助阳、引火归源、散寒止痛活血通经
肉桂粉用于:阳痿宫冷、寒疝、奔豚经闭痛经、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻
肉桂粉禁忌:阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服。
肉桂粉适宜:一般人群均可食用。

肉桂粉营养成分

兼有香味诱食、药物保健、饲料防霉、促生长四种功能,具有很强的抗菌活

性,对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、链球菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌等有强大的杀菌作

用,并有抗流感病毒作用,提高成活率;开胃健脾,补脾益气,吃对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,兴奋胃肠平滑肌,加快胃肠蠕动,改善肠粘膜功能,促进营养物质的吸收,排除肠内积气;并能够显著改善饲料适口性,增加动物的采食量,既能明显提高机体的免疫力,减少应激反应,又能促进其生长;添加量少,综合成本低;替代抗生素、激素,完全无残留。

肉桂粉的功效与作用

肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经

具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效

用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经等症。

肉桂粉的选购技巧

优质肉桂粉味道呈现木质清香,味道微甜细致,香辛温和。

肉桂粉

营养成分 每100克

全部>
  • 摄入253千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路67分钟
  • 跑步32分钟

评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质

查看全部营养成分

相关同类食材

肉桂粉知识库 吃肉桂粉你要知道肉桂粉的更多知识>>
肉桂粉的做法肉桂粉的做法大全>>
推荐食谱

九转大肠

查看步骤图>>

【材料】猪大肠适量,肉桂粉适量,砂仁粉适量,胡椒粉适量,白糖适量,葱姜蒜末适量,老抽一汤匙,料酒两汤匙,白醋适量,花椒油适量,植物油适量

【做法】1熟猪大肠切成2公分长的扳指段。2锅内坐水,水开后把切好的猪大肠焯水去油,捞出控水备用。3另起油锅,宽油,油七成热后倒入焯水后的猪大肠。4把猪大肠炸制金黄色,捞出控净油。5锅内留底油放入葱姜蒜末爆香。6倒入适量老抽、加少许精盐翻炒。7倒入一汤匙白糖,提鲜。8倒入两汤匙料酒。9烹入少量白醋或陈醋。10倒入小半碗清汤或开水。11大火翻炒汤汁。12倒入控净油的猪大肠段慢火煨制。13放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁。14倒入花椒油翻炒均匀,即可出锅装盘,撒上香葱花或香菜末。

扫一扫手机查看