杂粮猫耳三鲜面

1/27. 把所有粉类，倒入面盆里

2/27. 混合均匀

3/27. 加入鸡蛋和水，水要分次加入

4/27. 调成絮状

5/27. 和成团，盖湿布醒发15分钟

6/27. 醒发的时间做辅料，把肉切成粒，最好用五花肉，我家里就剩瘦猪肉了，用培根更好

7/27. 鱼丸切块

8/27. 香菇洗干净挤去水份，切片

9/27. 韭菜洗净切碎，备用

10/27. 醒发好的面团，切成条

11/27. 再搓成长细条

12/27. 切成小面团，约有指甲盖长

13/27. 把小团，放在寿司帘上，摁住面团下方，向上压推就可以了，很简单

14/27. 以此全部做好

15/27. 锅里加水烧开，下入猫耳面，煮至7～8分熟，捞出

16/27. 准备一盆冷水，捞出来的面过一下冷水，过冷水是为了面不粘连哦

17/27. 捞出备用

18/27. 炒锅里倒入油，油热后放入肉丁，炒至肉变色

19/27. 加入香菇，翻炒，放盐和两滴酱油，酱油不要放多哦

20/27. 炒匀

21/27. 加半锅水，喜欢喝汤的可以多加点水哦

22/27. 加入鱼丸和虾仁，大火烧开

23/27. 撇去上面的浮沫

24/27. 水开后再次放入过凉后的猫耳面

25/27. 再次烧开后，煮2分钟加韭菜碎，关火

26/27. 盛碗上桌咯