菠萝风又来了......没办法，前天晚爷爷拿了6个菠萝来，看来要吃一星期的菠萝啦(*^__^*) 嘻嘻……
| 主料 | ||
| 排骨2条 | 菠萝适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 清水适量 | 冰糖适量 |
| 酱油适量 | 精盐适量 | |
酸甜排骨的做法，共8个步骤
1/8. 排骨、菠萝、冰糖、酱油、盐、葱.
2/8. 排骨洗净，下锅焯水，去除杂质。用料酒，盐，生抽腌制一小时，菠萝切丁.
3/8. 锅里放入冰糖化成糖浆.
4/8. 再放入排骨翻炒上色.
5/8. 加入酱油和清水，水要没过排骨，大火烧开转小火慢慢焅.
6/8. 水烧到排骨的一半或剩下1碗半时加入菠萝，继续慢慢焅焖煮至入味加精盐收汤汁撒上葱花即可出锅.
7/8. 看着就流口水的酸甜排骨.
8/8.
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