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1/8. 排骨斩段,用白酒、食盐和少许柠檬汁腌制十分钟。
2/8. 腌好的排骨拍一层薄薄的生粉。
3/8. 白糖2勺、白醋1勺、柠檬汁少许加柠檬片备用。
4/8. 坐锅热油,下排骨煎至两面微黄。
5/8. 倒入1勺生抽调味。
6/8. 倒入一碗温水加盖煮开。
7/8. 然后将步骤三的调味汁倒入,加盖继续焖煮。
8/8. 煮到汁收干至粘稠时即可。
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