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1/3. 冰箱拿出的排骨要解冻 下锅焯熟 去血水。莲藕去皮切块,花生洗洗备用。
2/3. 把排骨 藕 花生一起放入电紫砂锅内炖煮材料都酥烂即可。(出锅前撒盐
3/3. Tip:1.排骨要选肥瘦适当的,没额外放油 2.我是用电紫砂锅炖的,很慢,所以至少炖一晚(12+小时)肉已脱骨、花生入口即化
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