主料 | ||
排骨500克 | 花生150克 | 藕500克 |
葱段适量 | 生姜适量 | 盐适量 |
鸡精少量 |
1/4. 先把排骨焯一下水,洗干净,放入葱段姜片,然后开始大火煮开。
2/4. 因为花生也不是特容易熟的材料,所以在排骨第一遍开锅的时候就放入花生一起煮。煮开了就可以调小火慢慢炖着了~
3/4. 哎呀,蒸汽不断的往上冒,拍不清楚了。 排骨和花生一起煮大概20分钟左右,放入准备好的藕(斜刀块)!大火烧开,换小火慢炖,之后就准备等着煮好放调料起锅!
4/4. 什么时候就好了呢,准备一只筷子,用筷子穿那个排骨,很轻松的穿过去的话,就可以放调料起锅了??(*^?^*)?。煮的过程中莲藕清香不断, 整个过程大概一个小时这样子喔⊙ω⊙
莲藕最好是去皮,不然煮出来的汤会很黑~