转化糖浆

看着大家都在忙着做月饼，俺也开始动心了，去年跟着郑州甜食店一个几十年面点经验的老师傅学了一个月的面点制作，其中就有传统月饼的制作方法，老公吃的那叫一个美，好多年没吃过这个味了，其实制作也挺简单的。现在就跟着我从头开始吧！

首先制作转化糖浆，网上现在好多方法，但是对火候和时间要求比较多，我师傅教的这种则简单的多。