老家的年糕和糍粑是记忆里不能忘怀的味道,入冬之后,就有年糕吃了,把年糕油炸之后趁热撒入白糖,吃一口热乎乎的年糕,扯长再扯长,长到不能长再撒糖再卷着吃……吼吼!儿时记忆奔涌而出,美好的滋味直接甜到心底深处。咸版椒盐味是专门为宝爸开发的,小伙伴们,甜版和咸版,你们更爱哪一版呢?
甜炸糕与咸炸糕的做法,共2个步骤
1/2. 年糕切片后,热油下去年糕炸至两面焦脆,装盘撒白糖,趁热食用。
小窍门
甜版适合中火炸软些,咸版适合大火炸脆些,还可以做成辣版哦!
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