主料 | ||
鲜山楂2斤 | ||
辅料 | ||
白砂糖100克 | 干桂花10克 |
1/7. 将山楂洗干净沥干水份
2/7. 拦腰剖开、取出籽,再去掉两头的结蒂
3/7. 将其放锅里,倒入适量的水,.用小火慢煮,至山楂出水
4/7. 出水后,用滤网把多余的水份隔掉
5/7. 用勺子捣烂成浆,加入白砂糖,勺子不停的搅动
6/7. 把搅拌好的山楂浆糊倒入保鲜盒内并用勺子将表面抹平整
7/7. 用盖子密封后,放冰箱冷藏两小时至凝固后取出,倒扣出来,切块即可,撒上干桂花更漂亮、更香哦!
1.图中使用的是SKG电陶炉,温度可调节,插电使用,非常方便。
2.因为山楂酸性较大,不适合用铁锅或是金属锅来制作,最好用砂锅、搪瓷锅、可用于明火的玻璃锅
山楂糕的做法很简单,做好之后就把它放到冰箱里,哪天嘴馋了或者积食了,来上一块,美味又消食。