主料 | ||
鲜山楂2斤 | ||
辅料 | ||
白砂糖100克 | 干桂花10克 |
1/7. 新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点,以山楂制成,口感冰凉、生津开胃,最适合积食和胃酸不足的朋友。下面,我们来学习下山楂糕的天然做法吧,不添加任何凝固剂哦。
2/7. 拦腰剖开、取出籽,再去掉两头的结蒂
3/7. 将其放锅里,倒入适量的水,.用小火慢煮,至山楂出水
4/7. 出水后,用滤网把多余的水份隔掉
5/7. 用勺子捣烂成浆,加入白砂糖,勺子不停的搅动
6/7. 把搅拌好的山楂浆糊倒入保鲜盒内并用勺子将表面抹平整
7/7. 用盖子密封后,放冰箱冷藏两小时至凝固后取出,倒扣出来,切块即可,撒上干桂花更漂亮、更香哦!