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1/5. 鸡洗净血水,然后焯水,焯水时里面放几片老姜和料酒去腥
2/5. 海带泡发然后洗净切条
3/5. 平菇处理好后洗净
4/5. 准备好老姜,当归,花椒,枸杞,大葱
5/5. 把所有调料放入锅里炖,大火开锅后转小火慢炖,(最好用砂锅,没有工具将就啦),三个小时后放入平菇,炖半小时放海带,起锅前10分钟放入盐
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