不知道从什么时候开始爱上了茄子
| 主料 | ||
| 猪肉300克 | 茄子1根 | 葱伴侣豆酱1勺 |
肉沫茄条的做法，共4个步骤
1/4. 茄子切条
2/4. 锅倒入油烧热，放入酱和肉沫，炒到肉变色，呈出
3/4. 锅倒入油，放入茄条，炒到茄条变软，呈出
4/4. 加入少量油，加热，倒入炒好的肉沫，翻炒30秒倒入茄条，翻炒几下，放入盐，味精再翻炒几下，就可以了。
小窍门
茄子比较爱吸油，多放点油，还有茄子也可以蒸好也可以炒着吃
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