山楂糕、山楂卷

1/8. 山楂洗净切小块儿

2/8. 加纯净水和糖粉，分两次倒入料理机中打碎至糊状

3/8. 倒入容器中，用电磁灶小火熬煮50分钟左右，不停搅拌

4/8. 盘子铺锡纸，将熬好的山楂酱倒在上面，约1厘米左右的厚度

5/8. 晚上做好，第二天切块即可

6/8. 锡纸上涂抹少许色拉油，将山楂酱倒在上面用刮板抹平（不要太厚哦），烤箱预热，放中层、上下盘加热140℃、40分钟左右即可

7/8. 凉透（在冬季大约两个小时左右）