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脆皮烤鸡

脆皮烤鸡

80后的私家厨房31

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每到圣诞节 感恩节这些冬天的西式节日 在我家里的餐桌上总是少不了烤鸡这个角色 在烤制的过程中 屋子里满满的香草与鸡肉的味道 女儿们很是期待的看鸡在烤箱里转来转去 感觉这个画面很温馨 所以这次决定把它的制作过程写出来 与大家一起分享这款很有节日气氛的香脆烤鸡
主料
肉鸡一支剩米饭一碗熟玉米四分一
白蘑菇五个胡萝卜四分之一海盐适量
黑椒适量适量混合香草适量蜜糖一汤匙
生抽一汤匙

脆皮烤鸡的做法,共4个步骤

脆皮烤鸡的做法图解1

1/4. 肉鸡清理干净 用海盐 胡椒 香草 生抽 里外都涂抹均匀 放入冰箱冷藏过夜 第二天烤制前一个小时取出 剩饭加入玉米粒 胡萝卜粒 与蘑菇片 加入盐与香草拌匀 塞进鸡肚里面 用牙签封口

脆皮烤鸡的做法图解2

2/4. 烤箱预热 220度 一个小时

脆皮烤鸡的做法图解3

3/4. 最后十分型 涂蜜糖 放米饭

脆皮烤鸡的做法图解4

4/4. 美味的烤鸡就做好啦

小窍门

鸡一定要提上腌一个晚上 铺在鸡下面的米饭要最后10分钟放进去 烤制好的肉鸡先凉5分钟后再切开 让肉汁收紧些 这样更加美味

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营养信息

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  • 脆皮烤鸡热量2897 千卡
  • 脂肪36.04 克
  • 蛋白质25.89 克
  • 碳水化合物95.4 克
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