薯片海苔脆皮烤鸡柳

1/9. 鸡胸肉切成条状，放入料理盆中，加盐、料酒腌制15分钟。

2/9. 薯片放进保鲜袋内，用擀面杖碾碎，一定要碾得特别细才行，如果还有比较大的片状之后容易脱落。

3/9. 在薯片碎中加入海苔碎、辣椒面、胡椒粉、盐，混合均匀。

4/9. 打碎鸡蛋，打成蛋液。

5/9. 鸡柳腌制好后，先裹一层蛋液。

6/9. 鸡柳腌制好后，先裹一层蛋液。

7/9. 烤盘上刷一层油后，将裹好薯片碎的鸡柳摆放在烤盘内。

8/9. 烤箱250度预热，用250度烤鸡柳两面各8分钟即可。