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番茄烤鸡蛋糕

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蘑菇家的厨房

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最近变着法子给小主吃蔬菜。试了千百种方法,这个烤鸡蛋糕真是百试百灵,每次都光盘。它的好处是,方便宝宝手抓不会散,并且可以往里面添加各种各样的蔬菜。这次做的是加了番茄和秋葵,另外还尝试过加南瓜、胡萝卜、西兰花梗、山药、包心菜叶子等等。总之只有宝宝想不到,没有麻麻做不到。
主料
鸡蛋1个番茄半个秋葵1根
各种蔬菜适量
辅料
牛奶少许

番茄烤鸡蛋糕 的做法,共10个步骤

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解1

1/10. 半个番茄切块,蒸10分钟左右,稍微蒸软。

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解2

2/10. 根据宝宝的咀嚼能力,压成适合宝宝吃的泥。如果是大宝宝,完全可以蒸,直接生番茄切成小块。

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解3

3/10. 秋葵切成小薄片。

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解4

4/10. 打一个鸡蛋到小蛋糕杯里,打散。

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解5

5/10. 加入少许牛奶。牛奶是增加香味的,如果宝宝还没接受,可以不加。

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解6

6/10. 加入番茄泥和秋葵片。

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解7

7/10. 烤箱预热180度,上下火20分钟左右。

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解8

8/10. 到鸡蛋鼓起并且表面上色,没有液体的感觉就好了。

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解9

9/10. 可以用小勺把整个鸡蛋糕挖出来到盘子里,再用小刀切成适合宝宝抓握的小块。不会散的。(这张图是之前做其他蔬菜时候照的,所以表面看不到秋葵和番茄。)

番茄烤鸡蛋糕 的做法图解10

10/10. 成品图。

小窍门

① 可以根据需要换不同的蔬菜加到鸡蛋里。牛奶也可以不加,但是千万不要加多,太稀了容易散,宝宝就不好抓了。
② 大一点的宝宝可以适量加些盐和黄油,更香更好吃。

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营养信息

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  • 番茄烤鸡蛋糕 热量228 千卡
  • 脂肪9.81 克
  • 蛋白质15.46 克
  • 碳水化合物11.75 克
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