主料 | ||
鲫头鱼700克 | 小鸡胸(可烤鸡翅)200克 | 酱油(东古酱油)两种共炒菜大汤匙1大勺 |
蚝油1小勺 | 料酒(两份量)两大勺 | 咖喱粉适量 |
白芷各一片 | 八角4个 | 香叶适量 |
白糖适量(依个人喜好) | 桂皮各1小片 | 鸡精各2克 |
锡纸两个烤盘铺满 | 孜然粉适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/12. 第一步:烤鱼调料准备好(烤鱼里没有咖喱粉)
2/12. 把鱼放入调料
3/12. 腌制1小时30分钟
4/12. 鸡肉调料调好,这种里有咖喱粉
5/12. 在盆里没照,这张是刚放烤箱样子(亲们可选择烤鸡翅)我是为了快,鸡小胸好烤,但我没想到为了味好,也烤了很长时间??)。
6/12. 这张腌制好后放入烤箱,鸡肉可这时撒一层孜然,熟了后再撒一层,那样味浓郁。
7/12. 腌制1个半小时后的样子
8/12. 烤到比较熟了
9/12. 鸡肉烤的基本熟了
10/12. 熟了
11/12. 两种完全熟了样子,忘照好的了,光顾吃了。吃前撒孜然。
12/12. 用鱼