主料 | ||
薯片(或玉米片)190左右克 | 鸡脯肉700左右克 | 盐5克 |
辣椒粉8克 | 姜粉5克 | 胡椒粉5克 |
鸡蛋2只 | 食用油适量 |
1/9. 薯片用擀面杖压成碎屑
2/9. 加入辣椒粉,姜粉,盐,胡椒粉,搅拌均匀待用
3/9. 鸡蛋打成蛋液待用
4/9. 鸡脯肉切成条状
5/9. 烤盘刷上一层油
6/9. 鸡脯肉过蛋液
7/9. 再过薯片屑
8/9. 依次放入烤盘
9/9. 烤箱230度上下火烤8分钟,即可出炉,食用!配上番茄酱更佳!
调味品试各人口味添加,做之前用嫩肉粉抓一下鸡肉做出来的肉会比较嫩。鸡肉事先腌制一下会更入味!