主料 | ||
鸡腿1个 | 栗子8个适量 | 萝卜一根适量 |
玉米一个适量 | 白醋适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 枸杞子适量 |
1/4. 食材大合照,煮沸热水放鸡腿进去烫一分钟左右,前后翻翻,加点白醋可以去腥味,栗子也可以在这一步放进去煮一分钟,我是把栗子去掉颗才放进去煮。
2/4. 再重新煮一锅水,这一步把鸡腿,玉米,萝卜,栗子放进去,加点料酒,高压45分钟。
3/4. 45分钟之后解气后的样子,这一步放枸杞子,还有盐。
4/4. 成品
鸡腿要过水才可以去腥味,枸杞子要最后放,栗子先放热水煮一分钟那用冷水泡才容易剥皮