主料 | ||
白米一杯 | 干鱿鱼一个 | 海虾6个 |
元贝干5颗 | 干冬菇几个 | 食用油适量 |
麻油适量 | 盐适量 | 姜适量 |
葱适量 | 胡椒粉适量 |
1/4. 准备材料:1.把大米洗净放在碗里,加点水、加点食用油混匀、之后放入冷冻半小时。2.将虾剥壳去掉虾线洗净,切粒、放入碗中加入少许麻油、胡椒粉用手抓匀。3.将鱿鱼泡软,切成丝。4.冬菇泡发,切成丝。5.干贝洗净备用。6姜切丝、葱切粒备用。
2/4. 在锅里里放入水,等水开后,再放入大米跟干贝。等煮沸后才火开成中火。
3/4. 米开花后加入鱿鱼丝,煮五分钟后加入冬菇丝,再煮五分钟后加入虾粒跟姜丝。再煮五分钟加入适量的盐,搅匀后加入葱花。
4/4. 再煮一分钟后就可以开吃了……