没出嫁之前天天在家里妈妈做了我吃，结婚后不能经常吃到，只好请教老妈怎么做，然后自己做，味道不错麻中带辣，很下饭。
| 主料 | ||
| 油菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒一汤匙 | 干辣椒1.5汤匙 | 盐一茶匙 |
炝油菜的做法，共7个步骤
1/7. 准备材料
2/7. 油菜放开水中焯一下
3/7. 锅中放油，烧热
4/7. 加入花椒，煸炒后，将花椒捞出。
5/7. 然后加入辣椒煸炒
6/7. 炒香后加入油菜翻炒，然后加入盐。
7/7. 最后出锅即可，很简单又美味的炝油菜就好了。
小窍门
辣椒不要炒时间长了，这样会糊。同样油菜焯水也不要时间太长。
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