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1/1. 红薯叶洗净。2.过开水备用。3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。4.挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉、鸡蛋、盐。5.加入少许水搅拌成糊状备用。6.饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
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