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1/6. 西米在清水中泡半个小时;(PS:一般买回家的西米中米屑都比较多,所以泡的过程中可以多过几次水)
2/6. 锅内清水大火开煮,注意要用勺子不停搅拌,以免糊锅;
3/6. 煮至西米中间有个小白点的时候关火,盖锅盖焖上10分钟;
4/6. 焖过之后的西米过水晒到碗里,Q弹,有木有?
5/6. 芒果、椰浆加适量白砂糖,加在果汁机中打匀;
6/6. 搅拌均匀的芒果椰浆倒入盛有西米的碗中,表面撒上切好的芒果块,就大功告成啦!
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