主料 | ||
莲藕2节约700克 | ||
辅料 | ||
红糖100克 | 冰糖50克 | 桂花蜜适量 |
糯米适量 |
1/6. 准备好食材。
2、把糯米泡到用手指一捻就碎的程度。
3、把藕的前端切下小一小块。
4、塞入泡好的糯米,用筷子辅助塞入。
2/6. 塞好后,用竹签把上面固定好。
6、放到锅中,加入水、冰糖、红糖。
7、烧开。
8、盖上盖子,用小火慢炖3个小时。
3/6. 炖到收汁,然后再浸泡一夜更好吃。
10、捞出藕切成片,锅中的汤汁烧开加入桂花蜜调匀,淋在藕上。
4/6. 成品图
5/6. 成品图
6/6. 成品图
不爱吃甜要少加糖。
桂花也可以不放,加入红枣更滋补。