主料 | ||
菜花300克 | 干红薯粉丝50克 | |
辅料 | ||
腊肠100克 | 红剁椒适量 | 食油适量 |
盐适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
黑胡椒粉适量 |
1/14. 准备好菜花。
2/14. 菜花掰成小朵;洗净,用淡盐水浸泡片刻。
3/14. 薯粉丝用温水泡发。
4/14. 腊肠切片;粉丝剪成小段。
5/14. 锅中油热,倒入腊肠,煸炒出油。
6/14. 倒入菜花,炒匀。
7/14. 加入适量盐,炒匀。
8/14. 加入老抽,炒匀。
9/14. 倒入薯粉丝。
10/14. 炒匀。
11/14. 加入红剁椒,炒匀。
12/14. 淋入生抽调味。
13/14. 加入黑胡椒粉,炒匀。
14/14. 炒好的菜花粉丝转入砂锅,加入适量高汤,煮开即可趁热食用。