主料 | ||
米饭一碗 | 胡萝卜一根 | 黄瓜一根 |
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 香油少许 | 白醋少许 |
1/5. 把黄瓜、火腿和胡萝卜切成细条(胡萝卜在蒸米饭的时候顺便蒸熟)鸡蛋摊成蛋皮,切成细条。再将盐和香油放入米饭中趁热拌匀。
2/5. 把紫菜放在干净的菜板上,先将米饭铺平(我没买竹帘)四周稍微留一点边,再将食材均匀放好。
3/5. 用手压住菜,将紫菜慢慢卷起来,一定要卷的紧一点,要不切的时候容易散。(因为没人拍照,卷的时候两只手都没有空,所以卷的过程没有图片)
4/5. 卷好后,刀沾点水,切成小段即可。
5/5. 做好的寿司。