肉末粉条

1/10. 粉条提前泡好

2/10. 肉馅加酱油，盐，五香粉，淀粉，腌制15分钟。

3/10. 葱姜蒜，切末备用。

4/10. 热锅凉油，先炸一下辣椒

5/10. 放入葱姜蒜末，爆香。蒜末留一点，出锅时放。

6/10. 放入肉馅，煸炒，加少许水，防止糊锅，加少许糖。

7/10. 肉末变色，加入粉条，加盐。

8/10. 加入粉条后，再炒几分钟即可。

9/10. 加蒜末，香菜，准备出锅。有青蒜苗最好，没有，所以用蒜末代替了。