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手卷寿司

手卷寿司

个性胜过姿色92

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主料
糯米250克日本萝卜1根黄瓜1根
胡萝卜1根火腿肠1根
辅料
肉松10克紫菜1张

手卷寿司的做法,共7个步骤

手卷寿司的做法图解1

1/7. 胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;火腿肠细长条;日本萝卜切长条;

手卷寿司的做法图解2

2/7. 将煮好的米饭盛出,放凉至不烫手的温度,放入食盐、寿司醋拌匀

手卷寿司的做法图解3

3/7. 寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上;

手卷寿司的做法图解4

4/7. 带上一次性手套,抓取米饭,均匀的平铺在紫菜上,铺满;不要铺的太厚,约0.5cm的厚度就可以;

手卷寿司的做法图解5

5/7. 把食材沿着紫菜下端依次往上放,最后撒上肉松

手卷寿司的做法图解6

6/7. 开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉;

手卷寿司的做法图解7

7/7. 注意切紫菜包饭要用比较锋利的刀,每切完一刀就要把刀刃擦拭干净再切下一刀。

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营养信息

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  • 手卷寿司热量1157 千卡
  • 脂肪11.4 克
  • 蛋白质22.1 克
  • 碳水化合物108.3 克
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