蘑菇炒肉丝

1/8. 蘑菇洗净切片

2/8. 大蒜切段

3/8. 胡萝卜切片

4/8. 蘑菇切好后放盐水里，因为蘑菇一会就会痒化发黑

5/8. 腿肉切丝，如图备用

6/8. 冷锅热油，油少许，然后将蘑菇倒入篮子沥水。油温升高后倒入肉丝翻炒，然后取出，锅里倒油，烧热后将其他材料倒入翻炒均匀。

7/8. 然后将肉丝倒入一起翻炒，加少许清水，蘑菇稍微煮一下