蘑菇炒肉丝

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每天下班之前都在纠结，晚上需要吃什么，真是一件令人很烦心的事情，周边的餐馆都已经吃遍，想想都觉着没有胃口，忽然昨天心血来潮回家做了个蘑菇炒肉丝，全部材料消费10元，经济实惠，还卫生。

蘑菇炒肉丝的做法，共4个步骤

1/4. ①：猪肉切成丝，放两勺料酒，在放1小勺盐，加入淀粉弄匀，腌制15分钟，让调料更渗入肉里②：等油锅热好之后，大葱白放下去翻炒，炒出香味，肉丝马上放下去，炒一会放一点深抽，翻炒均匀之后马上成起放一边，这样肉质比较嫩！

2/4. 马上再起油锅，放入切好的白色小蘑菇片，继续翻炒，

3/4. ①：蘑菇8成熟时，马上放肉丝翻炒，最后加大葱叶翻炒。

4/4. 好了之后，马上成起。

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