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1/9. 将大眼鸡鱼去皮,洗净肠肚。
2/9. 将大眼鸡鱼去皮,洗净肠肚。
3/9. 苦瓜对切去囊,切厚片。
4/9. 苦瓜对切去囊,切厚片。
5/9. 起油锅,猛火将鱼煎至两面金黄。
6/9. 锅里加适量的水,加入苦瓜,大火烧开。
7/9. 烧开后,将材料移至汤锅,文火煲半小时,加盐调味就行了。
8/9. 将材料移至汤锅,文火煲半小时,加盐调味就行了。
9/9. 不错的鱼头烧好了。
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