主料 | ||
花生粒50克 | 白芝麻30克 | 黑芝麻30克 |
绵白糖35克 | 麦芽糖50克 | 盐(炒花生用)适量 |
1/9. 白芝麻放锅内小火翻炒至熟。
2/9. 炒好的白芝麻。
3/9. 再炒好黑芝麻。
4/9. 花生去壳后加盐放锅内炒熟,然后去掉红衣。
5/9. 绵白糖和麦芽糖同时倒锅内,小火熬制糖浆,待糖浆熬到能拉丝状后关火,并速将花生黑白芝麻倒入,拌匀。
6/9. 倒入铺保鲜膜的容器内,紧压实。
7/9. 待冷却后倒出。
8/9. 切块即可。
9/9. 成品~
容器内铺保鲜膜非常好脱模,不用抹油~