花生芝麻糖

【材料】花生200克，芝麻100克，冰糖120克

【做法】1原材料2将花生去除花生衣，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎3弄好的花生碎4不粘锅烧热，放入白芝麻，用小火不断翻动，知道外表呈黄色盛出5炒好的白芝麻6锅坐热，置入少许花生油，放入碎冰糖，小火慢炒7翻炒冰糖过程，不断转化成浓稠的糖浆，颜色也慢慢变化成棕红色8炒好的糖浆，里面已经没有任何白色颗粒就可以了9快速放入花生碎和超好的白芝麻，拌匀10拿一个平底盘子，底部抹上一层油，将拌好的花生芝麻糖放入，表面弄平11待温度降下来，半温时反扣在砧板上，用擀面杖压实压平12擀好后，用刀切去四边，呈四方形，再切成小方块13晾凉后，整齐排入盘子里