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毛芹炒小青鱼

毛芹炒小青鱼

天山可可

天山可可

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这几天小区经常有商家来销售海鲜月饼什么的,也许是快过中秋节了,商家为了方便业主购买吧,更重要的是物业的利益,来小区的商家物业都要收费的,居说费用还不低。为这业主们都讨论多次了,每年有很多商家来销售各种商品,收的费用业主们是不知道的,今年还要涨物业费停车费,还把煤改气的锅炉房建在小区内,可把业主们惹火了,闹到电视台,多家媒体报纸都报道过,有的业主和电视台的记者一起去物业公司,那位物业经理更牛,不让记者和业主们进门,还大声的说,那锅炉房一定要建成,你们没有业主委员会,我们只见业主委员会的人,你们不能代表整体业主的意见,可把那些去得业主气坏了,回来以后,立即在小区的发宣传单,一定要成立业主委员会,得到业主们的一直支持,终于建立了业主委员会,那很牛的经理你很失望吧,现在马上快供暖了,你说的锅炉房早已建在别处你们物业公司自己买的地皮上了。我们小区的物业公司真的太牛了,两年前,报社报道过这家公司暴力征迁的事,这家公司不让报社的报纸进他们公司的小区,还把业主的报箱都砸乱了,为此震动全国媒体界,要知道这家报社可是新疆的最有影响力的报社,闹得沸沸扬扬,惊动了市政府,结果不是报纸照样进小区嘛。买房子时真的要考虑物业公司的信誉和服务质量,我可是深有体会的。

青鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物; 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。一般人都可食用,尤适宜患胃肠道疾病,肺劳虚损,神经衰弱等症人群。
主料
毛芹适量干小青鱼适量
辅料
食用油适量白糖适量料酒适量
酱油适量适量鸡精适量
干红辣椒适量

毛芹炒小青鱼的做法,共12个步骤

毛芹炒小青鱼的做法图解1

1/12. 材料:毛芹 干小青鱼 干红辣椒 姜 酱油 白糖 料酒 油 鸡精

毛芹炒小青鱼的做法图解2

2/12. 把毛芹洗净切段,

毛芹炒小青鱼的做法图解3

3/12. 干红辣椒洗净切段,姜切丝,

毛芹炒小青鱼的做法图解4

4/12. 小青鱼用凉水泡泡洗净。

毛芹炒小青鱼的做法图解5

5/12. 捞起沥干水分

毛芹炒小青鱼的做法图解6

6/12. 热锅凉油,加姜丝红辣椒炒出香味

毛芹炒小青鱼的做法图解7

7/12. 加小青鱼翻炒,

毛芹炒小青鱼的做法图解8

8/12. 加料酒白糖翻炒均匀,加少许水煮一会

毛芹炒小青鱼的做法图解9

9/12. 加毛芹翻炒均匀

毛芹炒小青鱼的做法图解10

10/12. 加酱油

毛芹炒小青鱼的做法图解11

11/12. 鸡精

毛芹炒小青鱼的做法图解12

12/12. 翻炒出锅

小窍门

小青鱼很咸,用水泡30分钟以上,泡可以去掉咸味
炒时一般不放盐,如果配菜多,先尝后再加盐
毛芹不用去掉叶子,这样味道特鲜香
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