味增萝卜煮牛筋

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之前在日本的时候吃到了一家炸串店的味增煮牛肉，味道超级好，难以忘怀～现在自己在家试着复刻～在那边吃的是牛肉+魔芋的组合，我换成了牛筋+白萝卜，然后多加点水做成汤菜，清淡可口，连汤带菜一起吃暖暖哒～

味增萝卜煮牛筋的做法，共12个步骤

1/12. 干海带放进锅里加水浸泡，泡开后加入一把木鱼花，开大火煮开，然后转小火煮至食材香味充分散发出来。

2/12. 然后捞出海带和木鱼花弃去不用，只留清汤。

3/12. 牛筋切成一口大小。

4/12. 白萝卜切厚块，我刻了花。

5/12. 舀一勺赤味增放进汤里。搅拌均匀。

6/12. 然后加入味淋。

7/12. 尝尝汤味，根据个人口味加少许酱油调味。

8/12. 先把萝卜加进去大火煮开转小火煮10分钟。

9/12. 然后加入牛筋（因为我的牛筋是熟的）。然后保持小火煮到萝卜颜色变透明。

10/12. 出锅撒上木鱼花和小葱花既可～

11/12. 成品～

12/12. 成品～

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