白菜豆腐汤

1/8. 第一步：切适量葱姜备用入油锅爆香。锅内油一定要适量、不可太多、否则就会有油腻的感觉。

2/8. 第二步：将两大朵香菇切片、入爆香后的油锅内煸炒即可、不可煸炒太久。

3/8. 第三步：将白菜用手掰成小块、此步可不用刀切、因个人喜好。下入煸炒后的香菇油锅内、在倒入两小碗白水入锅。

4/8. 第四步：将提前切好放入淡盐水泡水片刻的豆腐下入锅内、豆腐不易过早下锅、炖煮片刻。此时可加入适量的盐、白胡椒、鸡精，此处因个人口感而加。

5/8. 第五步：加入六个切片的鱼丸、入锅炖煮片刻即可。

6/8. 第六步：清汤白菜豆腐汤即可出锅。

7/8. 第七步：此处因个人喜好、有运用了韩国的辣椒酱、加入剩下未成出锅内的食材、放入两大勺、继续炖煮片刻。如果想喝汤、可加入适量的白水。