最爱虾酱那种浓烈的咸香，除了炒通菜，蒸猪腩肉（五花肉）也是一绝。其实这道菜很好做呢！
| 主料 | ||
| 五花肉200克 | 虾酱2茶匙 | 白糖1茶匙 |
| 花雕1/3瓶盖 | 姜3片 | |
虾酱蒸猪腩肉的做法，共3个步骤
1/3. 五花肉切薄片，姜切丝
2/3. 把所有材料拌匀，腌制20分钟
3/3. 大火蒸10分钟至熟透
小窍门
一定要用有肥肉的猪肉！一定要用有肥肉的猪肉！一定要用有肥肉的猪肉！重要的事情说三遍~ 肥肉和虾酱绝配啊！！没有五花肉还可以用猪颈肉，因为猪颈肉其实也是有很多的脂肪，只是分布均匀而不像五花肉那样分层明显。不过个人还是偏爱用五花肉蒸的哈！
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吃虾酱100克，热量112千卡
相当于接吻112分钟消耗的热量...
吃五花肉100克，热量508千卡
相当于按摩127分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于扎马步98分钟消耗的热量...
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