主料 | ||
猪肚1只 | 当归3克 | 红枣4个 |
枸杞5克 | 花生150克 | 大芸豆100克 |
生姜5片 | 花椒适量 | 料酒30毫升 |
盐适量 |
1/13. 买猪肚一只,反复清洗干净,内部也要翻出来洗干净。
2/13. 准备好花生和大芸豆。
3/13. 准备辅料。
4/13. 锅中烧水,放入一到两片生姜,适量花椒。
5/13. 放入猪肚。
6/13. 放入30毫升料酒,去腥。
7/13. 煮5分钟左右猪肚膨胀变色,即可将猪肚捞出。
8/13. 煮好的猪肚,再次冲洗干净。刮去表面白沫等。
9/13. 将猪肚切成条状。
10/13. 把猪肚,花生,大芸豆,红枣,枸杞,生姜,当归,放入高压锅,加入开水。
11/13. 锁紧锅盖,选择肉排骨,煲汤,然后选择开始。
12/13. 待程序结束即可出锅,加适量盐调味。
13/13. 快来一碗尝尝吧。