主料 | ||
莲藕1节 | 白醋2大匙 | 芝士片4片 |
辅料 | ||
培根3片 | 橄榄油一匙 | 黑胡椒粉适量 |
1/10. 莲藕去皮切断。
2/10. 加入适量白醋浸泡后再沥干水分。
3/10. 培根切粒待用。
4/10. 芝士片切丝待用。
5/10. 珐琅锅滴涂抹一层薄薄的底油。
6/10. 蒜头入锅开中火,加入莲藕后转小火不断搅拌5分钟。
7/10. 加入培根粒。
8/10. 同时依据个人口味加入适量黑胡椒粉。
9/10. 最后加入切好待用的芝士片小火,同时盖上锅盖。
10/10. 盖上锅盖小火2分钟后,一份地地道道的莲藕起司烧就大功告成了。
一厨作贴心小贴士:
1.可以用香肠代替培根,但是需要额外加入少许盐。
2.在烹制的过程中,莲藕可根据自己口味适当增减烹饪时间。