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莲藕起司烧

莲藕起司烧

一厨作01

一厨作01

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周末了,我们的餐桌需要一些华丽和洋气。煮粥、煲汤、干锅、烧肉……什么的都试过了可怎么办呢?我们需要一些新鲜、一些创意、一些精致。
本周推荐的莲藕起司烧就是这样,中西合璧,创意混搭,你绝想不到莲藕还可以这样吃,还等什么一起来吧,也许这个冬季你需要的就是这样一份莲藕起司烧。
主料
莲藕1节白醋2大匙芝士片4片
辅料
培根3片橄榄油一匙黑胡椒粉适量

莲藕起司烧的做法,共10个步骤

莲藕起司烧的做法图解1

1/10. 莲藕去皮切断。

莲藕起司烧的做法图解2

2/10. 加入适量白醋浸泡后再沥干水分。

莲藕起司烧的做法图解3

3/10. 培根切粒待用。

莲藕起司烧的做法图解4

4/10. 芝士片切丝待用。

莲藕起司烧的做法图解5

5/10. 珐琅锅滴涂抹一层薄薄的底油。

莲藕起司烧的做法图解6

6/10. 蒜头入锅开中火,加入莲藕后转小火不断搅拌5分钟。

莲藕起司烧的做法图解7

7/10. 加入培根粒。

莲藕起司烧的做法图解8

8/10. 同时依据个人口味加入适量黑胡椒粉。

莲藕起司烧的做法图解9

9/10. 最后加入切好待用的芝士片小火,同时盖上锅盖。

莲藕起司烧的做法图解10

10/10. 盖上锅盖小火2分钟后,一份地地道道的莲藕起司烧就大功告成了。

小窍门

一厨作贴心小贴士:
1.可以用香肠代替培根,但是需要额外加入少许盐。
2.在烹制的过程中,莲藕可根据自己口味适当增减烹饪时间。

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营养信息

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  • 莲藕起司烧热量257 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质2.7 克
  • 碳水化合物17.23 克
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