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红豆山药糕

红豆山药糕

安宝的虎妈19

安宝的虎妈19

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山药具有健脾益胃、补中益气、滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻等功效。红豆有健脾养胃、润肺、补血及除湿气的作用。用红豆和山药做的红豆山药糕是一款非常适合婴幼儿吃的小糕点,宝妈们可以试试做给孩子们吃哦!我家宝贝平时都不太吃山药的,不喜欢山药的味道,做成蜜豆山药糕后一口气他可以吃4、5块,哈哈!
主料
山药(选粘性的)200克蜜豆50克细砂糖5克

红豆山药糕的做法,共6个步骤

红豆山药糕的做法图解1

1/6. 山药洗净带皮放入蒸锅内蒸熟(大约蒸20分钟);

红豆山药糕的做法图解2

2/6. 料理棒打出的山药泥非常细腻且具有韧性;

红豆山药糕的做法图解3

3/6. 用橡皮刮刀刮出山药泥和蜜豆一起搅拌均匀;

红豆山药糕的做法图解4

4/6. 装进保鲜袋中用擀面杖压平,厚度0.5cm左右,这时的蜜豆山药泥非常粘手的,放进冰箱冷藏一小时;

红豆山药糕的做法图解5

5/6. 取出后用饼干模压出形状,摆盘开吃,喜欢吃热的也可以蒸热来吃

红豆山药糕的做法图解6

6/6. 成品图

小窍门

注:如果家中宝贝有便秘的情况时不建议吃山药喔!

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营养信息

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  • 红豆山药糕热量20 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物99.9 克
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