莲米香

1/7. 莲藕500克，腊鹅脯半块（或者火腿适量），瘦肉多一点。

2/7. 莲藕切成米粒大小，腊鹅脯也切碎。生姜1片，干辣椒2个。

3/7. 锅中热油，中温改小火，姜片和干辣椒下锅，慢慢炸出香味。

4/7. 腊鹅脯丁下锅，翻炒，时间不要长，时间长了腊肉容易苦。

5/7. 下莲米，加适量草果粉，中火，翻炒，注意不要糊锅。

6/7. 炒成这样黏黏的就可以了。尝尝，如果盐淡就加一点盐。